羊奶，古代醫學家早就知道它是潤肺、止嗽的良藥，能治肺癆、咳血。民間曾流傳一個故事，說有一人得肺癆，常咳血，面黃體瘦，自認無可救藥。遂棄家入山中，牧羊度日，以羊乳為食。由于羊乳富于營養，又有潤肺的作用，加上生活在空氣良好的環境中，過了一段時間，咳血停止，體肥面紅，肺癆已愈，又得與家人團聚，這說明，肺病患者吃羊奶是大有好處的，中醫一直把羊奶看作對肺和氣管特別有益的食物。

    肺為嬌臟，與燥氣相通，易感燥邪。中醫講究“治燥之法，以潤為貴”。故對于肺的飲食養生首重滋養津液、滋陰潤肺。喝羊奶，不僅可及時補充體內水分;其特殊的脂肪結構，還可使被人體消化吸收后的多余脂肪直接進入腸道排出，潤腸清內熱。肺臟與大腸相表里，大腸傳導功能正常則可促使肺氣宣降。

    羊奶呈弱堿性，可中和體內多余的酸性代謝物，起到清火之效。羊奶的蛋白質中含有豐富的非蛋白態氮，故其凝乳張力較低、乳塊細而軟，且不含可致過敏的異性蛋白，容易被人體消化吸收，是任何體質都可以接受的優良乳品;也是人體攝取蛋白質的可靠來源。羊奶含有和母乳一樣的“表皮細胞生長因子”，可促進人體上皮細胞生長，活化表皮組織，加強新陳代謝，抵抗細菌及病毒的入侵，提高機體免疫力。羊奶還富含多種維生素：豐富的維生素A，可增強身體抗病能力;維生素C可幫助維持皮膚粘膜的完整性,促進免疫系統抗擊細菌和病毒的能力，有效預防呼吸道傳染病;B族維生素則可增進食欲，維持體內代謝平衡，健全肺和血管等組織功能。