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嘉仕乳業(yè)羊奶知識講堂

2022-03-10  來自: 慶陽市嘉仕乳業(yè)有限公司 瀏覽次數(shù):288

嘉仕乳業(yè)羊奶知識講堂

羊奶以其營養(yǎng)豐富、易于吸收等優(yōu)點被視為乳品中的,被稱為“奶”、“奶中”。


羊奶不僅營養(yǎng)豐富,還具有諸多輔助性的功效。藥典《本草綱目》中指出:“羊乳,甘溫補寒冷虛乏,潤心肺,治消渴(糖尿病),療虛癆,益精氣,補肺腎氣,和小腸氣,虛,利大腸。"



據(jù)現(xiàn)代研究表明,羊奶有以下11大營養(yǎng)價值:

 

1、 羊奶含有促進細胞生長因子(EGF);

 

2、 羊奶含有豐富的乳清蛋白;

 

3、 羊奶含有豐富乳鐵蛋白;

 

4、 羊奶脂肪鏈短,脂肪顆粒小;

 

5、 羊奶的蛋白凝塊細而軟,易于人體消化吸收;

 

6、 羊奶的脂肪為不飽和脂肪;

 

7、 羊奶的脂肪溶點低,更容易消化;

 

8、 羊奶的營養(yǎng)元素而豐富;

 

9、 羊奶呈弱堿性,PH值7.1-7.2;

 

10、 羊奶的鈣、維生素A等微量元系含量較高,;

 

11、 羊奶不含過敏源:γ-酪蛋白和α-IS酪蛋白。

 

除此之外,羊奶還有美容養(yǎng)顏、緩解疲勞等功效,有利于全家人的營養(yǎng)健康。

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