美國醫學家、亞立桑那州立大學博士安德魯·韋爾博士在《怎么吃才健康》：“食物過敏會導致生理功能紊亂，明顯的表現如皮疹、(青春痘)等等。羊奶不產生過敏，在成分上和人奶接近……”。

    一、山羊奶的脂肪中不飽和脂肪酸含量高，其中約25%為水溶性低級脂肪酸，是能量的快速來源，不會造成脂肪堆積;

    二、蛋白質中不含難消化的過敏源α-S1酪蛋白,不產生過敏;

    三、羊奶中含豐富的核酸，減少黑色素生成，使皮膚白凈細膩;

    四、羊奶中含有的EGF生長因子，EGF生長因子能快速修補老化的皮膚細胞，增強皮膚的自我修護能力，使肌膚健康白皙光嫩;

    五、羊奶中超氧化物歧化酶(SOD)豐富，它是體內主要的自由基清除劑，具有護膚抗衰老的作用;

    六、羊奶中的免疫球蛋白含量很高;

    七、羊乳中維生素C、維生素E，鎂非常豐富，維生素C能促進膠原蛋白的合成，使肌膚光嫩有彈性，鎂也是緩解壓力不可缺少的物質，VE可阻止體內不飽和脂肪酸的氧化，延遲皮膚的衰老。現代人面對緊張的工作、沉重的壓力，每天喝杯羊奶，可幫助舒緩精神壓力，使思想與身體得到休養生息的機會;

    八、羊奶含有生物活性因子，“三磷酸腺苷"和EGF"生長因子，這些因子在體內具有多種調節功

    能，是科學界公認的因子，它能使人體新陳代謝維持平衡，能增加血清蛋白和白蛋白的含量，增加人體的抗病力;可改善心肌營養，軟化血管，對改善防治動脈硬化，高血壓具有非常有效的功效。

    寒冷冬季里提高抵抗力5個小竅門：

    1、出“點”汗

    冬季養生要適當動筋骨，出點汗，這樣才能強身體。鍛煉身體要動靜結合，跑步做操只宜微微似汗出為度，汗多泄氣，有悖于冬季陽氣伏藏之道。

    2、護“點”腳

    冬季健腳即健身。每天堅持用溫熱水洗腳，同時按摩和刺激雙腳穴位。每天堅持步行半小時以上，活動雙腳。早晚堅持搓揉腳心，以促進血液循環。

    3、早“點”睡

    唐代醫學家孫思邈說：“冬月不宜清早出夜深歸，冒犯寒威。”早睡以養陽氣，遲起以固。因此，冬季養生要保證充足的睡眠，這樣有利于陽氣潛藏，陰津蓄積;立冬后的起居調養切記“養藏”。

    4、通“點”風

    冬季室內空氣污染程度比室外要嚴重，應注意經常開門窗通風換氣，以清潔空氣、健腦提神。

    5、喝“點”粥

    冬天喝羊奶可以提高抵抗力嗎？冬季養生晨起服熱粥，晚餐宜節食，以養胃氣。特別是糯米紅棗粥、八寶粥、小米粥等。桂圓粥養心、芝麻粥益精養陰、胡桃粥養陰固精、茯苓粥健脾養胃、大棗粥養陰、銀耳粥潤肺生津的等。