羊是人類早馴養的動物之一，至今已有數千年歷史，經馴化后，羊奶這一高營養的食物成為人類重要的營養和熱量來源。隨著醫學的發展，人們對羊奶的營養價值有了更多的認識，

    古今中外，羊奶的營養價值和食療價值就得到人們的高度認可，很多名人更是對羊奶推崇備至。

    在歐洲，用羊奶美容是由開始的。

    據記載，古羅馬帝國的皇后Poppaea是用鮮羊奶沐浴的人。

    埃及艷后Cleopatra每天必用山羊奶泡澡。她40歲時肌膚依然如嬰兒一般潤滑柔嫩，羅馬帝國的君王們也因此拜倒在她的石榴裙下。

    中國古代四大美女之一：王昭君

    《魏書·王琚傳》記載：王昭君遠嫁游牧民族匈奴，初到塞外，水土不適，憔悴不堪，后來每天飲用羊奶調養身體。不久，她“膚白勝雪、色若處子”，美貌更勝從前。

    西漢丞相：張蒼

    《史記·張丞相列傳》記載：“蒼之免相后，老，口中無齒,食羊乳…蒼百余歲而卒。”

    張蒼卸任之后，沒有牙齒無法進食，便以羊奶作為飲食，漢代時人均年齡只有50歲，常飲羊奶的張蒼活到104歲高齡。

    現代中國：陜西百歲老人劉玉珍

    我國民間有很多羊奶養生抗病的例子，老百姓中更流傳有羊奶為“藥引子”的說法。

    已經103歲高齡的陜西咸陽老人劉玉珍說，她農家貧寒，沒有其它東西進補，吃羊肉平日使不得，全家養身體就全靠自己家里那幾頭羊產的奶。多年來一直喝羊奶的習慣，使得劉玉珍老人多年來從未去過醫院，也從未看過醫生，百歲之時依然耳清目明、身體硬朗。

    現代調查研究發現：五大長壽之鄉——中國巴馬、新疆和田、巴基斯坦罕薩、高加索地區、厄瓜多爾比爾卡班巴等地，很多人從小就有喝羊奶的習慣。

    西歐一些科學家研究發現，羊奶中含有的抗生素，對多種疾病有預防作用。

    傳統中醫學認為奶山羊的飲食特點與人很相似，“人食五谷雜糧，羊雜食百草”。“羊”生“養”，食羊為養，“羊身百寶”自古是中國人的養生之道，羊奶有效的食療價值被認為是老人、兒童、病人康復的食品。